中药标本馆、药材市场实习实训基地
中药实训基地 2018-04-27
3中药标本馆、药材市场实习实训基地
3.1中药标本馆、药材市场实习实训基地建设(遴选)标准
3.1.1中药标本馆实习实训基地建设(遴选)标准
3.1.1.1馆藏的各类中药标本不少于1000种,建筑面积500平米以上为宜,除有独立的科学分类陈列的腊叶标本展室、生药标本展室、水浸标本展室、动矿物药展室和标本制作室;还应有当地道地、大宗药材专属展区,及展示当地资源分布的沙盘。
3.1.1.2馆内要有能代表国内一流水平的集全国中草药分布查询系统、现代中草药查询系统、多媒体辅助教学系统于一体的查询检索系统,方便学生查询权威、前沿的中药信息。系统中的每种中药要求详细介绍名称、基源、拉丁名、入药部位、分布、化学成分、功效、炮制规格等。除文字内容以外,应附彩色照片,照片要求精美、形态真实、特征鲜明、色泽自然、鉴定正确、各个器官(特别是入药部位)、能体现各个生长发育时期。针对课程不同,检索路径也不同,如中药资源、中药鉴定和药用植物学课程的实习学生可按照药材名称、来源、拉丁名、入药部位查询;中药化学、天然药物化学可按照化学成分检索;中药商品学和中药炮制学可按炮制规格检索;中药学、临床中药学、中医基础理论等实习可按功效查询,不管通过哪种途径,都要求查询简便易行。
3.1.1.3标本馆应为开放式管理,才能更好地为学生的实习实训服务。
3.1.1.4标本馆的管理人员和技术人员应该为中药类专业或生物学相关专业本科以上学历、中级以上职称。
3.1.2药材市场实习实训基地建设(遴选)标准
3.1.2.1必须是通过国家中医药管理局、医药局、卫生部和国家工商行政管理局审批通过而开设的17家中药材市场之一,如下:安徽亳州中药材市场、河北安国中药材市场、河南禹州中药材市场、江西樟树中药材市场、重庆解放路中药材市场、山东鄄城县舜王城药材市场、广州清平中药材市场、甘肃陇西中药材市场、广西玉林中药材市场、湖北省蕲州中药材专业市场、湖南岳阳花板桥中药材市场、湖南省邵东县药材专业市场、广东省普宁中药材专业市场、昆明菊花园中药材专业市场、成都市荷花池药材专业市场、西安万寿路中药材专业市场、兰州市黄河中药材专业市场。
3.1.2.2市场内商铺应该不少于300家,经营的药材商品规格不少于2000种;最好要有中药材种子种苗的销售商家、中药材种苗检测中心、中药材饮片精品超市等。
3.1.2.3有根据相关课程特点和进度、中药材生产的周期、市场波动等因素,灵活地安排参观、考察及调研等实习实训活动的开放环境。3.1.2.4要有现代化的交易管理电子信息系统,如大屏幕报价系统等。以便于学生对药材市场,药材行情,药市动态,商品规格,营销策略,营销方式等进行调研和分析。
3.1.2.5药材市场附近要有能同时接待至少50人食宿、会议学习,且安全、经济实惠的酒店和宾馆,最好是达成长期合作意向的协议单位。也可酌情安排在药材市场所在地由学校或学院挂牌的教学、科研、实践基地的中药饮片加工企业。
3.2中药标本馆、药材市场实习实训标准操作规程(SOP)
3.2.1教学要求
按照中药学专业教学大纲的要求,让学生到中药标本馆和药材市场进行药材品种的识别,学生在有限的时间内,学习常用中药的鉴别方法,在市场上并收集中药材个货样品,兼可充实中药标本馆中标本的数量。多次反复实习实训对,使学生对药材种类温故纳新,了解、熟悉、掌握更多的药材品种;使学生能鉴别药材的优劣;让学生了解每味药材的价格、产地以及市场销售等知识,加深学生对《中药鉴定学》、《中药加工与养护学》、《中药商品学》等课程理论知识的理解,使学生将理论知识与实践紧密联系起来,增强学生的实践能力,为以后从事药材经营、采购工作或顶岗实习的同学提供直接的工作经历,为今后就业打下坚实的基础。
3.2.2成立实习领导小组
组长:院系主管领导
副组长:学科或教研室主任
成员:中药鉴定、中药炮制、标本馆带教老师及辅导员(班主任)
3.2.3参与实习实训的教师应具有高等学校教师资格证书、硕士学位或中高级以上职称、本专业3-5年以上从教工作经验、能单独指导学生、平均每天带教时间不少于4小时,每天计5个学时的工作量,工作量纳入职称评定系统和奖励性绩效工资。
3.2.4中药标本馆实习实训
采取学生实训的形式,以教学课程的形式进行安排,在时间选择上,中药标本馆主要以学生课余时间为主,依照提前预约,分组带教和自主参观的方式展开。在中药专业的药用植物学、中药学、中药鉴定学、中药炮制学、中药资源学等课程的实践教学中,由任课教师每周组织学生到本校、外校或商业公司的中药标本馆实训,每10-15人分成一个小组并配备一名本专业指导教师,在标本馆师资允许的情况下,最好为每小组或几个小组单独配备一名标本馆的老师,实习过程中除集中讲解外,教师还要对学生具体提出的问题能随时解答。让学生操练查询检索系统,能按照药材名称、来源、拉丁名、入药部位、化学成分、功效、炮制规格等不同检索路径进行电子查询的系统,能进行智能化、信息化和数字化的管理;让学生至少识别中药200种以上。
标本馆除正常上课时间开放外,周一至周五还应安排教师晚上7:00-9:00轮流值班,以满足部分同学单独学习的欲望,以此可以达到“一对一”、“手把手”培养的目的,达到精英教育的教学目标。晚上值班一次计3学时,方式同上所述。
3.2.5药材市场实习实训
药材市场的实习实训与中药标本馆有所不同。一是方式上:前者为集中,后者可灵活安排实习实训;二是时间上:前者为相对长期,后者以短期实训为主。
3.2.5.1实习时间及地点
药材市场实习实训是在学习过《中药鉴定学》、《中药炮制学》课程之后的暑期,集中时间进行实训,以7天为宜。实习地点以本省或邻省短途、交通安全便捷的药材市场优先。
3.2.5.2实习目的
主要目的是继承传统的中药鉴定学、中药炮制学经验,学习现代鉴定技术,掌握中药鉴定、炮制的基本理论、基本知识和基本技能,熟悉中药鉴别、炮制经验,学习现代鉴定、炮制技术,熟悉中药的基源、性状鉴定的一般程序、中药材采收与加工的传统方法与现代方法,了解中药材的储藏方法,了解中药市场状况等,为课堂理论学习和今后从事中药的真伪鉴别、炮制技术、品种整理、质量评价和应用开发工作打下坚实基础。
3.2.5.3实习内容
在药材市场里,学生通过对药用植物、生药、饮片标本的对照学习,使其具备一定的鉴别中药材真伪优劣的能力。使学生熟悉和掌握药材标本的识别、采集、记录、合格制作和保存的一般方法和程序。参观药市附近的饮片厂,了解中药材加工、炮制的传统方法和现代设备、技术。认真整理研究每个品种药材的来源、性味功效、产地、采收季节、加工炮制、商业规格、主要化学成分、真实性鉴定特征、质量安全评价指标、混伪品特征等方面的内容,并采集照片、建立药材的“二代身份证”,使信息更加规范化、标准化。
实习结束一个月内交总结报告,召开总结会,交流专题考察结果(用多媒体演示),将搜集到的标本、照片、报告等陈列展出。
3.2.5.4日程安排
药材市场实习实训日程安排表
时间 |
上午 |
下午 |
出发前 |
召开实习动员会,特别强调安全责任和意识 |
|
第一天 |
乘车前往药材市场所在县市 |
食宿安排 |
第二天 |
中药市场中药鉴别与标本的采集 |
讨论与交流 |
第三天 |
中药市场中药鉴别与标本的采集 |
参观中药饮片厂 |
第四天 |
中药市场中药鉴别与标本的采集 |
考察中药材变质情况,交流中药材贮藏与养护技术 |
第五天 |
中药市场中药鉴别与标本的采集 |
参观中药饮片厂,针对炮制技术进行交流与讨论 |
第六天 |
药材产地加工技术与市场考察 |
讨论产地加工对药材品质的影响;实习小结 |
第七天 |
药材或饮片鉴别技能考核 |
乘车回校 |
3.3中药标本馆、药材市场实习实训考核标准
根据每位同学的总结报告、考核成绩及实习期间的表现给出总成绩(满分100分,其中实习报告占30%,考核占40%,平时表现占30%)。
3.3.1实习总结报告(30分)
3.3.1.1个人全面实习总结(15分):引言:实习时间、地点、意义等计3分;调查研究方法计3分;实习内容及结果:列出中药种类、行内发展建议等计3分;总结个人实习的收获和体会计3分;对实习的意见和建议计3分。
3.3.1.2专题考察总结报告(15分):按论文格式:例如题目(诸如药材的来源、产地、性状特征、采收与价格情况、商品规格、药市行情、抽检合格率、发展现状等)、作者、单位、地址、中英文摘要、关键词、引言、材料和方法、研究结果、讨论、参考文献等。每缺少一项扣1分。选题贴近主题,有现实意义,有新意3分;方案有创意,详细可行3分;实践过程认真、扎实,数据真实可靠3分;实践内容有内涵,有深度,有收获3分,考察结果条理清晰,有感染力3分。
3.3.2考核(40分)
3.3.2.1识别药材种类(30分):掌握200种常用中药的鉴别方法,能正确书写其药名、科属和药用部位并掌握其鉴别特征,完全正确一种计0.15分,否则扣0.15分。
3.3.2.2收集500种中药材个货样品(10分):要求学生在实习期间,通过到中心交易大厅的实习与调查,每人收集20份中药材标本计3分;每小组收集中药材标本不重复种类数不少于200份,每人计5分;全班学生收集中药材标本种类数不少于500种,每人计2分。中药标本馆实习实训要求每组提供中药材标本照片数不少于500种,每缺少一项每人扣0.02分。
3.3.3平时成绩(30分)
3.3.3.1出勤率、有无迟到早退现象(10分):实习生必须服从实习领导小组的统一安排与指导,严格执行实习计划,服从指导老师、学生实习组长的安排,一切行动听指挥,步调一致,违反者一次扣10分。在实习期间,不准无故缺席或擅自行动,如有特殊情况要严格履行请假审批手续,并经带队教师或指导教师批准,未请假而擅自不参加实习者一律以旷课处理,一次扣5分。为使得实习顺利进行,实习期间的考勤和纪律作为一票否决,凡擅自离岗、违反规定造成事故者,实习成绩直接定为不及格。
3.3.3.2实训期间对基本专业知识的掌握情况(10分):每人随机抽取10种中药材标本,对其性状进行描述正确计1分,反之不计分。
3.3.3.3回答问题是否积极主动等(10分):主动回答问题一次计2分,有问不答或回答错误者扣2分,其他情况酌情加减分。